4.6元一枚的天價雞蛋,均價20元一斤的有機(jī)蔬菜,300多元一套的有機(jī)棉嬰兒服……三五倍高價制約有機(jī)食品發(fā)展,未來,大連將建立健全扶持保護(hù)機(jī)制,建立和完善品牌標(biāo)準(zhǔn)體系,推進(jìn)有機(jī)食品品牌建設(shè)。
一出生就吃農(nóng)場里自產(chǎn)的有機(jī)蔬菜和有機(jī)谷物,為了預(yù)防生病、避免用藥,農(nóng)場里還種植了板藍(lán)根、蒲公英等殺菌消炎的天然植物,讓其自然采食。近日,遼寧嬰童業(yè)有機(jī)島創(chuàng)建研討會在瓦房店將軍石舉行。研討會展位上,記者看到了售價4.6元一枚的天價雞蛋,一枚有機(jī)蛋的價格大致相當(dāng)于一斤普通雞蛋。。
相比國內(nèi)有機(jī)食品的高價位,部分進(jìn)口有機(jī)食品的價格卻顯得有些“親民”。來自德國的有機(jī)牛奶零售價約為290元/斤,而市場上的普通進(jìn)口牛奶也要200多元一斤。同品牌的有機(jī)嬰幼兒奶粉則在300元左右一罐。國家高級孕嬰師趙衍表示,中國有機(jī)食品的零售價要比普通食品高出3-5倍,而同類別的價格差在歐美國家只有1.5-2倍。歐洲最大的有機(jī)奶粉生產(chǎn)商甚至可以做到部分產(chǎn)品只高出25%。因此,盡管國內(nèi)消費者的食品安全和健康意識增長極快,但相比歐美發(fā)達(dá)國家,中國有機(jī)食品銷售市場有些不溫不火,高價是制約其發(fā)展的重要原因。
前期投入大、生產(chǎn)不成規(guī)模、經(jīng)營尚有瓶頸等,是價格降不下來的主要原因。一家企業(yè)告訴記者,有機(jī)企業(yè)發(fā)展階段的投入大,產(chǎn)出少,當(dāng)初他就做好了“虧5年”的心理準(zhǔn)備。 盡管面臨不少問題,我省有機(jī)食品仍有較大發(fā)展空間。業(yè)內(nèi)預(yù)計,未來10年,我省有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)總量年均增速預(yù)計為30%至50%。
“加入這一行業(yè)的企業(yè)正在增加,隨著有機(jī)土壤的增多,有機(jī)食品的數(shù)量和成本將會逐步下降,例如有機(jī)大國丹麥,其80%的農(nóng)業(yè)土地是有機(jī)土壤,那么有機(jī)食品就不是稀罕物了。”國家有機(jī)認(rèn)證專家、遼寧省營養(yǎng)師協(xié)會會長張迅則建議,我省不少有機(jī)農(nóng)場正在拓展經(jīng)營方式,通過開設(shè)餐廳、農(nóng)家樂來提高有機(jī)食品的銷售量和消費者的認(rèn)知度。
如何進(jìn)一步加大對有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)的支持力度,實現(xiàn)農(nóng)業(yè)集約化、精深化發(fā)展的目標(biāo)?張迅建議,要加大對有機(jī)食品政策支持力度,“建立多元投入機(jī)制”。中央和地方財政要對其實行傾斜政策,特別是要考慮到生產(chǎn)成本較高的實際,應(yīng)在繼續(xù)逐年增加種植農(nóng)戶補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上,對從事有機(jī)食品種植的農(nóng)戶在補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)上給予適當(dāng)政策傾斜。
“要全力推進(jìn)有機(jī)食品產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營的提高認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)?!睆堁副硎荆何磥砦沂嵤┒嘣度胫仆晟破放茦?biāo)準(zhǔn)體系,以生產(chǎn)基地建設(shè)為立足點,根據(jù)各地自然條件和生產(chǎn)習(xí)慣,有計劃地推進(jìn)一批高標(biāo)準(zhǔn)、高起點、規(guī)模大、市場競爭力強(qiáng)的有機(jī)食品生產(chǎn)基地。參照國際慣例適時調(diào)整現(xiàn)行法規(guī),以強(qiáng)制性手段保證有機(jī)食品的順利發(fā)展,并逐漸將其納入法制化軌道。
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